Вакаме салат с кунжутом

Вакамэ – это разновидность морской водоросли, которая уже давно пустила свои корни в японской кухне и широко используется во многих азиатских блюдах. Водоросль вакамэ обычно водится в водах Атлантического и Тихого океанов и благодаря своему легко солёному вкусу и текстуре нашла применение в различных блюдах. В кулинарии вакамэ часто используется как в отварном, так и сыром виде, в зависимости от приготавливаемого блюда. У японских суши-мастеров популярным вариантом является сырое вакамэ, маринованное в специальном сладко-кислом рассоле, известном как “чука вакамэ”, который придает водоросли приятный вкус и идеально сочетается с суши или рыбой в качестве гарнира, добавляется в качестве ингредиента непосредственно в роллы или служит самостоятельным блюдом, которое всем знакомо под названием «салат вакамэ». Эта водоросль также пользуется популярностью как важный ингредиент в азиатских супах, где выделяется своим вкусом и соединяет морские ноты в одно чудесное блюдо, каким является например суп Мисо.

Японская кухня может смело гордиться большим количеством полезных продуктов в различных их видах. Поэтому неудивительно, что вакамэ салат является частью многих японских рецептов. Эта морская зелень богата кальцием, магнием, йодом и многими витаминами, такими как витамины A, C, E и K. Благодаря наличию антиоксидантов она известна своими противовоспалительными свойствами и связана с поддержанием здоровья желудочно-кишечного тракта и иммунной системы. Таким образом, вакамэ салат представляет собой отличное дополнение к здоровому питанию и может стать прекрасным помощником в разнообразии рациона и здоровом образе жизни. Кроме того, эти водоросли при правильном приготовлении очень вкусные и также являются чудесным украшением блюда благодаря своему яркому зелёному цвету и текстуре, что может разнообразить и освежить любую тематическую японскую тарелку.

Мы, как истинные представители современной японской кухни, включили эти полезные водоросли во многие блюда. В меню Sushi Jo вы найдете вакамэ в качестве отдельного салата из маринованных водорослей с кунжутом, а также, например, в супе мисо, где их можете попробовать в другом (отваренном) варианте. Они являются отличным дополнением к нашим Vegmania Rolls с соевым мясом. А так же представляют собой основной ингредиент в элегантных лодочках – Gunkan Wakame. Ни один из наших Poke Bowl не обходится без этого вкусного и красивого ингредиента, потому что именно салат вакамэ отлично подходит к соусу Поке с кунжутовым маслом, образуя неотразимый дуэт в этом калейдоскопе вкусов. Неважно, что вы выберете с этим замечательным ингредиентом из нашего меню, можете быть уверены, что получите красивое, вкусное и здоровое блюдо.

Если вы являетесь поклонником современной японской кухни и хотите исследовать творческий гастрономический мир, поспешите посетить одну из наших четырех пражских точек, расположенных на Праге 2 (Vinohrady), на Праге 5 (Anděl), где вы можете самостоятельно забрать заказ. Или на Праге 8 (Palmovka) и на Праге 10 (Vršovice), где вы можете насладиться приятным вечером в ресторане с обслуживанием. Если вы хотите порадовать себя творениями наших мастеров суши у себя дома, не медлите с онлайн заказом. Наши курьеры в кратчайшие сроки будут ожидать вас с вашей покупкой у дверей вашего дома. Sushi Jo – отличный выбор для всех жителей и посетителей столицы, потому что мы понимаем, что время – это деньги, и никого не заставим долго ждать.