Макі Ебі

У світі суші, де переважає сучасний та креативний тренд, існує одне блюдо, яке все ще зберігає свої глибоко укорінені традиції – це Ебі макі, ролл, який своїм виглядом і смаком завжди нагадує вам про мінімалістичну та традиційну Японію. Коли ви розглядаєте цей чудовий суші-ролл, ви відкриваєте перед собою історію, яка містить в собі сотні років японської спадщини, пристрасть до рибальства та любов до свіжих продуктів. Ебі макі, що в перекладі означає “ролл з креветками”, має свій початок в старій, добрій Японії, з’явившись задовго до того, як суші почали подорожувати по всьому світу, і є виявом поваги до моря та його дару. Кожен шматок Ебі принесе вам на тарілку незабутній досвід у вигляді смачної рисової подушечки, соковитої креветки та морської водорості норі, забезпечуючи ідеальне поєднання смаків, які миттєво перенесуть вас у захоплюючу подорож традиційними селами японських рибалок та занурять вас в японську кулінарну культуру.

Кожен, хто намагався приготувати суші Ебі макі, знає, що це мистецтво, яке не можна швидко освоїти, і краще довірити його досвідченим суші-мастерам, які вчаться готувати цей жемчуг японської кухні роками. Шеф-кухарі в Sushi Jo володіють технікою приготування макі Ебі. Вони працюють швидко, ефективно та з повагою до кожного інгредієнта окремо. Дуже важливо правильно присолити рис, щоб він не заглушував смак основного інгредієнта – креветки, осторожно завернути ролл, щоб після нарізки суші виглядало естетично та апетитно, а найголовніше – використовувати лише найсвіжіші продукти, які звичайні супермаркети вам не запропонують. Ми в Sushi Jo здатні об’єднати весь процес в одне прекрасне ціле у вигляді Ебі макі, тому в кожному шматочку суші від нашого шеф-кухара пульсує пристрасть до якості та традицій.

Якщо ви цінуєте традиційні суші Ебі макі, не пропустіть можливість спробувати їх в Sushi Jo. Пройдіть захоплюючий шлях традиціями японської кулінарії в одному з наших чотирьох ресторанів у Празі, де вас чекає різноманітне меню традиційних страв. Ви можете самостійно забрати своє замовлення в будь-якому зручному місці або за короткий час ми доставимо його прямо до вашого дому. Замовте у нас на Виноградах (Прага 2) або на Анделе (Прага 5), і ми доставимо ваше замовлення туди, де ви знаходитесь. Або насолоджуйтеся приємним часом у домашній атмосфері наших ресторанів у Празі 10 – Вршовице та в Празі 8 на Пальмовці, де ми подаруємо вам незабутній вечір із професійним обслуговуванням за столиком.