Салат Вакаме

Вакаме – це різновид морської водорості, яка вже давно пустила своє коріння в японській кухні і широко використовується в багатьох азіатських стравах. Водорість вакаме зазвичай водиться у водах Атлантичного та Тихого океанів і завдяки своєму легко солоному смаку та текстурі знайшла застосування у різних стравах. У кулінарії вакаме часто використовується як у відвареному, так і сирому вигляді, залежно від страви, що готується. У японських суші-майстрів популярним варіантом є сире вакаме, мариноване в спеціальному солодко-кислому розсолі, відомому як “чука вакаме”, який надає водорості приємний смак і ідеально поєднується з суші або рибою як гарнір, додається як інгредієнт безпосередньо в роли або служить самостійною стравою, яка всім знайома під назвою «салат вакаме». Ця водорість також користується популярністю як важливий інгредієнт в азіатських супах, де виділяється своїм смаком і поєднує морські ноти в одну чудову страву, якою є суп Місо.

Японська кухня може сміливо пишатися великою кількістю корисних продуктів у різних їхніх видах. Тому не дивно, що Вакам салат є частиною багатьох японських рецептів. Ця морська зелень багата кальцієм, магнієм, йодом та багатьма вітамінами, такими як вітаміни A, C, E та K. Завдяки наявності антиоксидантів вона відома своїми протизапальними властивостями та пов’язана з підтримкою здоров’я шлунково-кишкового тракту та імунної системи. Таким чином, вакаме салат є відмінним доповненням до здорового харчування і може стати прекрасним помічником у різноманітності раціону та здоровому способі життя. Крім того, ці водорості при правильному приготуванні дуже смачні і є чудовою прикрасою страви завдяки своєму яскравому зеленому кольору і текстурі, що може урізноманітнити і освіжити будь-яку тематичну японську тарілку.

Ми, як справжні представники сучасної японської кухні, включили ці корисні водорості до багатьох страв. У меню Sushi Jo ви знайдете вакаме як окремий салат з маринованих водоростей з кунжутом, а також, наприклад, в супі місо, де їх можете скуштувати в іншому (відвареному) варіанті. Вони є чудовим доповненням до наших Vegmania Rolls з соєвим м’ясом. А так само є основним інгредієнтом в елегантних човниках – Gunkan Wakame. Жоден з наших Poke Bowl не обходиться без цього смачного і красивого інгредієнта, тому що саме салат Вакам відмінно підходить до соусу Поке з кунжутовим маслом, утворюючи чарівний дует у цьому калейдоскопі смаків. Неважливо, що ви оберете з цим чудовим інгредієнтом з нашого меню, можете бути впевнені, що отримаєте гарну, смачну та здорову страву.

Если вы являетесь поклонником современной японской кухни и хотите исследовать творческий гастрономический мир, поспешите посетить одну из наших четырех пражских точек, расположенных на Праге 2 (Vinohrady), на Праге 5 (Anděl), где вы можете самостоятельно забрать заказ. Или на Праге 8 (Palmovka) и на Праге 10 (Vršovice), где вы можете насладиться приятным вечером в ресторане с обслуживанием. Если вы хотите порадовать себя творениями наших мастеров суши у себя дома, не медлите с онлайн заказом. Наши курьеры в кратчайшие сроки будут ожидать вас с вашей покупкой у дверей вашего дома. Sushi Jo – отличный выбор для всех жителей и посетителей столицы, потому что мы понимаем, что время – это деньги, и никого не заставим долго ждать.