Maki Sake

Když poprvé uchopíte do svých hůlek Sake maki, otevře se před vámi celý svět chutí a dobrodružství. Tato lahodná sushi rolka, která v sobě nese krásu a bohaté tradice japonské kuchyně, vám poskytne příběh o lásce k detailu a nesmírné úctě k ingrediencím. Maki sake, neboli jinak řečeno „lososová rolka“, se stalo jedním z nejoblíbenějších druhů sushi v každé japonské restauraci po celém světě. Příběh této lahodné pochoutky se však začal psát dávno před tím, než se tento druh sushi stal globálním fenoménem. Losos, nebo jak Japonci říkají „sake“, hraje v tomto příběhu klíčovou roli. Losos je symbolem kvality a harmonie s přírodou, proto každý kousek, který je použit v Sake maki, by měl být čerstvý a nést stopy čistého mořského vzduchu. Při ochutnávání Sake maki nejde jen o chuťový zážitek. Jde o cestu do japonské kultury a tradice, o respekt k ingrediencím a lásce k vytváření čehosi krásného a chutného. Každý jeho kousek je jako malý umělecký skvost, který spojuje minulost a přítomnost.

S pomocí použití těch nejčerstvějších ingrediencí, umění kombinovat chutě a titěrné práci naších sushi mistrů v Sushi Jo, zveme vás na překrásnou společnou cestu za japonskou kuchyní, plnou tradic a chuťové rovnováhy. V naších sake maki – losos je nejčerstvější povahy, rýže je dokonale dochucena a vše je mistrovsky zabaleno do jedné skvostné rolky sake maki (salmon – pozn. Anglicky). V našem menu najdete také spoustu variant sake uramaki – což je druh sushi, u kterého je hlavní ingrediencí losos, ale oproti klasických maki má obal „naruby“ (rýže na povrchu, mořská řasa a náplň vevnitř), jsou plné dalších chutných komponentů, a tak si vybere opravdu každý.

Pokud budete chtít ochutnat v Praze nejlepší Sake maki – sushi, které vás svou chutí zavede do hluboké historie japonských tradic, objednejte si v Sushi Jo svoji oblíbenou variantu na jedné z naších čtyř poboček. Praha 2 na Vinohradech a Praha 5 na Andělu vám nabídnou pobočky, určené pro osobní vyzvednutí. Zase naše restaurace na Praze 8 (Palmovka) a na Praze 10 (Vršovice) poskytnou vám kompletní servis s možností obsluhy s posezením u stolu. Ale všechny naše pobočky jsou schopné vám rychle doručit vaší objednávku až k vaším dveřím. Tímto vás zveme na úžasnou gastronomickou cestu, kde si budete houpat na vlnách chutí ze světově uznávané
kuchyně tradičního Japonska.