Gunkan

Gunkan sushi je jedna z nejoblíbenějších variant japonského sushi. Je to druh sushi ve tvaru elegantních lodiček, na což odkazuje i původní název (pozn. „gunkan“ – lodička) plněných rýži a komponentů, které jinak neudrží tvar na povrchu jiných rolek. Jsou obalené v mořské řase nori a jeví se skutečnou ozdobou na talíři. Přestože se zdá, že Gunkan sushi jsou jednoduché na pohled, jejich příprava vyžaduje určité dovednosti a preciznost ve výrobě. Základem pro výrobu tohoto druhu sushi je skvěle ochucená rýže do sladkokysela, posléze se ovine proužkem řasy Nori a navrch se položí lahodná a šťavnatá náplň. Lze říci, že Gunkan sushi je jemnou a chutnou variantou japonského sushi nejen pro obdivovatele tradičních japonských pokrmů ale i pro milovníky zajímavých a neotřelých chutí, kteří hledají také umělecký zážitek v gastronomii.

Sushi Jo vám nabídne vysoce kvalitní sushi Gunkan, které v sobě skrývá umění naších sushi mistrů zkombinovat dokonalou sushi rýži, mořskou řasu Nori a náplně ze špičkových potravin. Naše rýže má správnou konzistenci, je v míru lepkavá a perfektně dochucená. Řasa Nori má dokonalý tvar a velikost, aby ideálně obepnula „lodičku“. Ale opravdovou chuťovou explozi vám zaručí náplň, kterou dáváme dovnitř do naších sushi Gunkan – zcela jistě nikoho nenechá lhostejným.

Naše Gunkan sushi jsou promyšlené do nejmenších detailů. A co je nejdůležitější: připravujeme je pro vás s láskou, precizností a z prvotřídních surovin. Především klademe důraz na výběr syrových potravin. Pro nás je zásadní, aby zákazník nezískal jakoukoliv zdravotní újmu. U nás vždy dostanete chuťově vyvážený Gunkan, který má svůj příběh. Dlouhé hodiny jsme pro
vás vyvíjeli recepturu naší skvělé pikantní omáčky díky které naše sushi má tak jedinečnou chuť a tak je součástí skoro všech Gunkan Sushi v naší nabídce, která je velice oblíbená mezi našimi stálými zákazníky.

V menu Sushi Jo najdete celkem 5 skvělých sushi Gunkan. Gunkan Sake má lososovou náplň. V Gunkan Unagi můžete ochutnat výborného úhoře. Gunkan Tuna je plněný tuňákem a Gunkan Ebi – krevetou. Všechny tyto druhy Gunkan sushi připravujeme s naší jemně pikantní omáčkou, která se skvěle hodí. Myslíme i na vegetariány, proto v naší nabídce najdete také Gunkan Wakame, které skládají z mořské řasy, Wakame se sezamem. Ke všem naším sushi Gunkan, Maki nebo jiné tradiční sushi si můžete hravě doobjednat – je to vskutku výborná kombinace!

Kombinaci nejchutnějších Gunkan, Maki a jiných tradičních pochutin si můžete objednat celkem na čtyřech pobočkách v Praze! Máme v provozu dvě restaurace, které se nachází na Praze 10, ve Vršovicích a na Praze 8 – Libeň. Dále jsou vám k dispozici další 2 pobočky určené pro osobní vyzvednutí a rozvoz, a to na Andělu (Praha 5) a na Vinohradech na Praze 2. Ale pokud si budete chtít užít parádní sushi u sebe doma, neváhejte, objednejte si u nás cokoliv z našeho menu, náš kurýr vám přiveze objednávku až k vám domů kamkoliv po Praze. Nechte se unést úžasnou chutí japonských tradic ve spojení s moderním provedením naších pokrmů od nejlepších sushi mistrů!